发光猪肉,含瘦肉精的猪肉怎样辨别？

1.一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳；
2.切成二三指宽的猪肉比较软发光猪肉，不能立于案；
3.瘦肉与脂肪间有黄色液体流出；
4.观察猪肉的脂肪层，如果其厚度不足1厘米说明有问题，一般猪肉的脂肪层 在2厘米以上

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