为什么要储备粮食,夏天，如何储存大米可以不长虫子

夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫为什么要储备粮食。下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法：

一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

三、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。

四、大米生虫子了，可将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛。

大米防虫的方法：（首先购买优质大米）
1.简单的：在米缸内放1~2粒蒜头，将容器密封，可以防止大米生虫；（我家选择了）
2.超市大包装 20~25kg：开袋取用后，内放上1粒蒜头，把塑料袋里空气挤出、扎紧，放在阴凉通风干燥处就可以；
3.许多香料也有作用（就是成本高点，香味不能完全去除）

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