有机蔬菜,什么是有机蔬菜详解～谢谢

有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生 长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查有机蔬菜。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境 质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，含有绿色食品标，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

有机蔬菜或者食品，通俗地讲就是在种植或者加工过程中没有采用任何的化学肥料，农药，添加剂等生产出来的蔬菜或者食品。是比绿色食品对于化学合成的肥料、农药、添加剂等的使用控制得还要严格的一类蔬菜或者食品。再通俗点讲，你见过40年以前，农民们种植自家食用的蔬菜的过程吗？基本就是那样的，用大粪做肥料不用化肥，不用农药、添加剂。因为没有使用这些化学合成的东西，所以产量比较低，如果要在蔬菜的品貌上再加以严格限制和挑选的话，合格的有机蔬菜或者食品产量就更少了。因此有机蔬菜比较贵。

农e版权声明：对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！