大白菜和柠檬维c哪个多,含维生素C的食物

富含维生素C的食物（毫克/100克食物)
辣 椒——185
柿子椒——89
菜 花——88
金花菜——85
苦 瓜——84
雪里红——83
芥菜头——80
青 蒜——77
甘蓝菜——76
萝卜缨——68
不白菜——60
太古菜——58
盖 菜——56
荠 菜——55
豌豆苗——53
油 菜——51
水萝卜——34
大白菜——19
西红柿——12
另外
各种深色类蔬菜及野菜的维生素C含量也比较丰富

缺乏维生素C时，会导致骨质疏松和牙釉质变化，伤口也难愈合，牙龈出血，舌头有深痕，不能适应环境变化，易患感冒，微血管脆性增加易破裂，严重的会出现败血症大白菜和柠檬维c哪个多。应多吃鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等含维生素C较丰富的食物，其中鲜枣在果类中含维生素C最高。
熘豆芽

配料豆芽250克，干红辣椒4个，葱丝、盐、味精、醋、料酒、植物油适量。
制法炒锅放火上下油，烧热后入干红辣椒丝和葱丝炝锅，下入绿豆芽，烹入料酒，下盐、味精、醋，翻炒即可。

功能养血和血，滋阴平肝。本膳脆嫩可口，营养丰富，豆芽含维生素C较多。

炝芹菜

配料鲜嫩芹菜750克，姜末10克，精盐15克，味精5克，椒油25克，陈醋10克。

制法将鲜芹菜摘去叶和根，洗净，直刀切成8分长段（粗根可劈成两半），放进开水锅中氽熟，捞出，用凉水冲冷，控干，再用精盐、味精、醋拌匀，盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味，即可。

功能降脂减肥，舒肝顺气。本膳色艳、脆嫩、味美，芹菜，含大量维生素C、纤维素。

柿子椒炒金针菇

配料柿子椒250克，金针菇200克，植物油、盐、葱花、姜末各适量。

制法将柿子椒择洗干净，切成丝；金针菇，择洗干净，切成段。炒锅上火加油，烧热，放入葱花、姜末，再将柿子椒丝、金针菇下油锅，急火快炒，加盐、味精炒熟，出锅装盆，即可。

功能疏肝理气，温中健脾。本膳色彩美丽，香脆微辣，含维生素C较丰富。

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