四川蔬菜,四川泡菜泡几天可以吃

看泡入的菜的粗细厚薄。一些叶菜四川蔬菜，第二天就可吃。比较大厚的三天或一个星期。

特点：味甜、酸、绿色，四季皆宜 (川菜)
用料：嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许）做法：一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。  二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。
也可以换种吃法啊：1.将黄瓜切细条；2.然后加醋，适量糖，味精。3.搅拌下即可食用。功效：有清热促消化的功效哦！
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