明天全国猪价上涨,8月猪价大涨原因

8月猪价大涨原因

2023年8月猪价上涨主要受供需格局变化及态轮政策支撑推动明天全国猪价上涨，短期内供应缺口与成本压力是核心动力。

1. 供应端收紧形成短期缺口
北方二次育肥户在2023年7月下旬已提前布局，大批收购110-125公斤标猪进行二次育肥，导致出栏节奏被打乱。据行业监测，南方销区标猪供应量同比减少27%，湖南、广东等地屠宰场日均收购量下滑超过30%。
值得注意的是，这批二次育肥猪可能在8月下旬集中出栏（通常二次育肥周期约30天），届时或对价格形成压制。但从整体看，8月上旬猪源断档效应占据主导。

2. 需求拐点隐现支撑行情
虽然8月上旬仍处消费淡季，学校食堂采购量较正常时期缩减约40%，但随着8月15日后高校开学备货及月饼等中秋食品加工启动，日均屠宰量已出现周环比5-8%的回升。重点监测的20家屠宰企业数据显示，白条日均走货量从月初2500吨回升至2800吨，部搜者分冷链物流企业开始增加冻品入库。

3. 政策托底与成本驱动共振
中央第三批2万吨冻猪肉收储于8月7日启动，河南、四川等主产省同步推出每头50-80元的稳产补贴。饲料端玉米价格维持在2900元/吨高位，世闭薯叠加7月多地暴雨推高防疫成本，使自繁自养完全成本升至16.2元/公斤，深度亏损倒逼养殖企业联合扛价。当前行业平均亏损达350元/头，规模场普遍采取压栏7-10天策略。

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