棕榈油价格,期货品种棕榈油的技术分析

期货品种棕榈油的技术分析

棕榈油就目前形式来看并没有利好的消息.而就国内市场来讲,菜子油、豆油与棕榈油都作为食用油市场上对其的需求量较大。但是现在市场行情是普跌行情棕榈油价格，市场缺乏信心。短期来看继续下跌的可能比较大。国际与国内市场都没有前期的价格支撑位，目前单从盘面看5274是个趋势上的支撑点。十一黄金周结束后市场中除黄金外所有品种一路走跌。下周开盘继续下爹的可能性依旧比较大。

怎样选择巧克力？

专家介绍说，对巧克力的质量、口味、价格起决定作用的就是其核心原料可可脂，可可脂属于天然植物的提取物，价格十分昂贵。这就是采用优质可可脂为原料的高档巧克力价格较高的原因。为了大幅降低成本，许多厂商都开始使用一些相对廉价的替代型油脂——代可可脂作原料。其中最常见的代可可脂是由一些廉价油脂制成，如食用棕榈油等，这样一来，巧克力那种细滑、浓郁的口感就要大打折扣。

此外，可可脂的含量高低也是决定巧克力优劣的一大标准。目前市场上的中高档巧克力，可可脂含量一般都在17％以上，有的甚至能够达到30％左右，而低档巧克力可可脂含量极低，甚至主要成分只有淀粉、糖及香料、色素等。因此，消费者认清了巧克力原料里的玄机，就不难根据需要和相应的价格来选购巧克力了。

需要注意的是，一些杂牌产品在标注上或者含糊其辞或者混淆概念，消费者一定要认清是油脂含量还是可可脂含量；是可可脂还是代可可脂。

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