泥鳅养殖技术视频,泥鳅要怎么保鲜

把泥鳅用清水洗一下,捞出后放进一个塑料袋里,袋内放适量的水 再将袋口用细绳扎紧 放进冰箱的冷冻室里冷冻,泥鳅就会进入冬眠状态 要烹饪时放进水中 待冰快溶解后 泥鳅很快就会很快复活!!

以昆虫泥鳅养殖技术视频、扁螺、水草为主食，也食腐植质为食．
泥鳅活动适温在18℃～30℃。在水温25℃～28℃时生长最快，30℃以上，即钻入泥底或草丛中栖息。水温下降10℃以下开始冬眠。次年水温上升5℃以上，开始出穴活动。4～10月份生长旺盛。喜夜间觅食，凡水中或泥中的动植物、微生物及有机碎屑等均是它的良好食料。

原料：
小泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙。
做法：
1、葱切段、姜拍松；泥鳅静养几天后洗净。
2、锅内放入冷水泥鳅养殖技术视频，开小火，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会往豆腐里钻。
3、在泥鳅全部钻进豆腐后，将豆腐取出，放在汤碗中，灌上高汤，放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精，蒸15分钟即可。

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