绿豆价格,为什么现在绿豆那么贵

为什么现在绿豆那么贵

产量下降游资炒作助推价格暴涨需求旺盛价格将持续坚挺湖北省粮食局调控处有关负责人认为,这次绿豆等杂粮价格飞涨是全国性的,除了产量减少等原因外,还有就是类似大蒜价格飞涨一样,有游资借助大旱进行囤货炒作绿豆价格。北京东方艾格农业咨询有限公司分析师马文峰分析,干旱导致的减产使市场出现了投机空间,很多投资人借“干旱”投资囤积杂粮,进行炒作,导致了绿豆价格暴涨,而非稳涨。广西柳邕农副产品批发市场行情分析员陈雄建则认为,绿豆涨价还受国际绿豆出口价格上涨的影响,绿豆出口量大增,国内供应量减少,供求不平衡。

绿豆如何生成绿豆芽

首先到市场去买二斤当年的绿豆，每斤在4,5元左右。回家后根据家里人数或是爱吃成度确定生多少，一般一斤绿豆可生10斤左右的豆芽。像三口之家每次生半斤便可吃上三天左右。
找一个直径在30厘米左右的盆，取半斤绿豆用水泡上一个晚上，第二天早上你就会发现绿豆已经发芽了，将水倒干净，然后在上边盖一块厚点的纯棉布或是一条透气的纯棉毛巾，以后每天早午晚个投两次水。温度如果在35度左右四天就可以食用了，如果在25度左右大约要7天的时间。（注：绿豆不能常时间泡在水里，那样会淹死的。）
最好的食用方法就是将以生成的豆芽用开水操一下，时间大约在3分钟。将操好的豆芽放到盆里用
清水投上三遍，在用清水泡上即可。每次食用时只要将豆芽捞出用双手将多余的水份挤出便可享用了，配料就是我们常吃的蒜泥。
试试吧，利用少许空余时间就可吃到自己生出的美味可口绿色健康的豆芽了

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