转基因玉米遭强铲,这种彩色玉米是转基因的吗？

你好转基因玉米遭强铲：

这种彩色玉米不是转基因的。

彩色玉米现在虽然少见，但它可不是转基因玉米，它的历史可能比我们常见的黄色玉米还要久远，它是大自然造就的自然变异。玉米粒颜色不同的原因在于玉米粒里花青素的影响，它是不同颜色的玉米品种在异花授粉后“杂交”出来的玉米。因此，只要把黑色、紫色、白色等不同颜色的玉米品种雄花花粉授给某个雌穗，就能够长出这种颜色混杂的玉米。除了颜色特别之外，不同颜色的玉米粒因为里面的花青素不同，所以能提供更多类型的营养元素，也不算是“虚有其表”了。

1、嫩玉米颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，还水水的。在同一批次的玉米中，尽量挑选颗粒小的玉米。老玉米摸着硬邦邦的，叶子发黄，颗粒有些发瘪。在同一批次的玉米中，颗粒越大，玉米越老。
2、玉米的种类大致分为甜玉米和糯玉米（甜玉米又叫脆玉米，糯玉米又叫粘玉米），一般来说区分甜玉米和糯玉米主要是看颗粒的颜色，通常颗粒色明黄的是甜玉米、发白的是糯玉米。
3、要注意颗粒整齐：表面光滑平整，才是相应的甜玉米或糯玉米，如果是排列不规整，颗粒凸凹不平，那就只是普通的黄玉米或白玉米。另外菜场里经常看到的花色和紫色的玉米，也基本为糯玉米。



扩展资料：
注意事项：
1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。
2、发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。
3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，会引起身体不适，和田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。
参考资料来源：百度百科-玉米

农e版权声明：对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！